آیا کمبود ویتامین و زانو درد در ارتباطند؟

وقتی صحبت از زانو درد به میان می‌آید، بسیاری از افراد به دنبال راه‌های درمان فیزیکی یا دارویی هستند. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که ویتامین‌ها و مواد مغذی می‌توانند عامل کلیدی در این دردها باشند؟ پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهند که کمبود برخی ویتامین‌ها می‌تواند تأثیر مستقیمی بر سلامت مفاصل و زانو داشته باشد.

پس اگر به دنبال کاهش زانو درد هستید، بهتر است نگاهی به وضعیت ویتامین‌های بدن‌تان بیندازید. در این مقاله از طب لاین شاپ به بررسی کامل رابطه بین کمبود ویتامین و زانو درد می‌پردازیم و به شما کمک می‌کنیم درک بهتری از ارتباط این دو مقوله پیدا کنید.

کمبود کدام ویتامین‌ها باعث زانو درد می‌شود؟

بسیاری از افرادیکه زانو درد دارند می پرسند که برای درمان زانو درد چه بخوریم؟ ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی وجود دارند که کمبود آن‌ها به زانو درد منجر می‌شود. اگر به زانو درد مبتلا هستید و علت مشخصی برای آن پیدا نکرده‌اید، بهتر است نگاهی دقیق‌تر به سطح ویتامین‌های بدن خود بیندازید. در ادامه مهم‌ترین ویتامین‌ها برای زانو درد را بررسی می‌کنیم:

ویتامین D

ویتامین D یکی از مهم‌ترین ویتامین‌ها برای سلامت استخوان‌ها و مفاصل است. این ویتامین از طریق نور خورشید به بدن می‌رسد و نقش اساسی در جذب کلسیم دارد. تحقیق علمی منتشر شده در سال 2021 نشان می‌دهد که کمبود ویتامین D می‌تواند باعث ضعف عضلات و استخوان‌ها شود، که در نهایت به درد مفاصل و زانو منجر می‌شود. درضمن افرادی که دچار کمبود این ویتامین هستند، بیشتر در معرض ابتلا به آرتروز زانو قرار دارند.

• عدم جذب کافی کلسیم توسط بدن
• ضعف عضلات و افزایش فشار روی مفاصل
• افزایش خطر ابتلا به التهاب‌های مفصلی

از این رو، افرادی که در مناطق کم نور زندگی می‌کنند یا به دلایل مختلف از آفتاب دوری می‌کنند، باید مصرف مکمل‌های ویتامین D را جدی بگیرند. معمولاً مصرف روزانه بین 600 تا 800 واحد بین‌المللی (IU) ویتامین D برای بزرگسالان توصیه می‌شود. بهتر است از منابع غذایی طبیعی مانند ماهی‌های چرب و شیر غنی‌شده و همچنین قرار گرفتن در معرض نور آفتاب برای تأمین ویتامین D استفاده کنید و از مصرف بیش از حد مکمل‌ها پرهیز کنید.

کلسیم

همه می‌دانیم که کلسیم برای سلامت استخوان‌ها ضروری است. اما آیا می‌دانستید که کمبود کلسیم نیز می‌تواند به زانو درد منجر شود؟ کلسیم نقش اساسی در تشکیل و تقویت استخوان‌ها دارد و کمبود آن باعث تضعیف استخوان‌ها و کاهش انعطاف‌پذیری مفاصل می‌شود. کاهش سطح کلسیم در بدن می‌تواند باعث کاهش تراکم استخوان و افزایش خطر شکستگی و دردهای مزمن شود.

همچنین، به نقل از مطالعه‌ای که در سال 2016 منتشر شد، “غلظت کلسیم سرم با استئوآرتریت زانو رابطه معکوس دارد و سطح بالای کلسیم ممکن است نقش محافظتی در کنترل استئوآرتریت زانو داشته باشد. “

ویتامین K

اگر تاکنون فکر می‌کردید که ویتامین K فقط در جلوگیری از خونریزی موثر است، باید بدانید که این ویتامین نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها نیز دارد. تحقیقات منتشر شده در سال 2020 نشان می‌دهد که ویتامین K به تنظیم کلسیم در استخوان‌ها کمک می‌کند و در کاهش خطر آرتروز موثر است.

چگونه کمبود ویتامین K به زانو درد منجر می‌شود؟

• کاهش جذب کلسیم توسط استخوان‌ها
• تضعیف ساختار استخوانی
• افزایش خطر ابتلا به التهاب‌های مفصلی

راه‌حل چیست؟ برای تأمین ویتامین K، مصرف سبزیجات برگ‌دار تیره مانند اسفناج، کلم بروکلی و کاهو توصیه می‌شود. همچنین، می‌توانید از مکمل‌های ویتامین K استفاده کنید تا سطح این ویتامین را در بدن خود حفظ کنید.

ویتامین C

ویتامین C به عنوان یکی از قدرتمندترین آنتی‌اکسیدان‌ها، نقش مهمی در تولید کلاژن دارد که یکی از پروتئین‌های اساسی در ساختار مفاصل و بافت‌های پیوندی است. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث ضعف در تولید کلاژن و در نتیجه، آسیب به مفاصل و زانوها شود.

در مطالعه‌ای که در سال 2021 انجام شد، محققان دریافتند که ویتامین C نه تنها به بهبود سلامت بافت‌های مفصلی کمک می‌کند، بلکه باعث کاهش التهاب و دردهای مفصلی نیز می‌شود. بنابراین، اگر به دنبال یک رژیم غذایی مناسب برای زانو درد هستید، مطمئن شوید که مقدار کافی از این ویتامین حیاتی را دریافت می‌کنید. مصرف میوه‌ها و سبزیجاتی مانند پرتقال، کیوی، فلفل دلمه‌ای و توت‌فرنگی بهترین راه برای تأمین ویتامین C مورد نیاز بدن است.

اسید چرب امگا ۳

اگر به دنبال روشی برای کاهش التهاب‌های زانو هستید، باید به سراغ اسیدهای چرب امگا ۳ بروید. این چربی‌های مفید در کاهش التهاب‌های مزمن مفاصل بسیار موثرند. طبق تحقیقات سال 2022، مصرف منظم اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند به بهبود عملکرد مفاصل و کاهش دردهای زانو کمک کند. چگونه اسیدهای چرب امگا ۳ به سلامت زانو کمک می‌کنند؟

• کاهش التهاب‌های مفصلی
• بهبود حرکت مفاصل
• کاهش خشکی صبحگاهی در مبتلایان به آرتروز

در نتیجه استفاده از مکمل‌های امگا ۳ یا مصرف منظم ماهی‌های چرب، گردو و بذر کتان می‌تواند به کاهش التهاب و زانو درد کمک کند.

ویتامین B12

ویتامین B12 یکی از ویتامین‌های حیاتی برای سلامت عصب‌ها و خون‌سازی است، اما آیا می‌دانستید که این ویتامین برای زانو مهم است و می‌تواند به سلامت مفاصل کمک کند؟ کمبود ویتامین B12 می‌تواند منجر به خستگی مفرط، ضعف عضلات و در نتیجه زانو درد شود.

تحقیقات انجام شده در سال 2023 نشان داده است که افرادی که دچار کمبود ویتامین B12 هستند، به احتمال بیشتری از دردهای مفصلی رنج می‌برند. این ویتامین با کمک به تولید سلول‌های قرمز خون و کاهش التهاب، از زانو درد و دیگر مشکلات مفصلی پیشگیری می‌کند. برای افزایش سطح این ویتامین، مصرف غذاهایی مانند گوشت قرمز، تخم‌مرغ، لبنیات و همچنین مکمل‌های ویتامین B12 توصیه می‌شود.

ویتامین E

ویتامین E یکی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌تواند در مقابله با التهاب‌های مزمن نقش کلیدی ایفا کند. این ویتامین به بدن کمک می‌کند تا از آسیب‌های اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کند و به همین دلیل می‌تواند از مفاصل در برابر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو محافظت کند.

طبق مطالعات سال 2018، افرادی که مصرف کافی ویتامین E دارند، کمتر از دردهای مفصلی رنج می‌برند و همچنین عملکرد بهتری در حرکت و انعطاف‌پذیری مفاصل خود نشان می‌دهند. برای تأمین ویتامین E، باید مصرف غذاهایی مانند آجیل‌ها، دانه‌ها، روغن زیتون و سبزیجات برگ‌دار سبز را در نظر بگیرید. همچنین، مصرف مکمل‌های ویتامین E نیز می‌تواند مفید باشد.

منیزیم

منیزیم یکی از مواد معدنی حیاتی است که به عنوان همکار ویتامین D شناخته می‌شود. این ماده نقش مهمی در تنظیم جذب و متابولیسم کلسیم و ویتامین D ایفا می‌کند و در نتیجه، تأثیر چشمگیری بر سلامت استخوان‌ها و مفاصل دارد. علاوه براین منیزیم به تنظیم تعادل الکترولیت‌ها در بدن کمک می‌کند و باعث می‌شود که عضلات و مفاصل بهتر کار کنند. کمبود منیزیم می‌تواند به گرفتگی‌های عضلانی، دردهای مزمن و حتی ضعف عضلات منجر شود.

تحقیقات سال 2019 نشان داد که افرادی که دچار کمبود منیزیم هستند، بیشتر از دردهای مفصلی و عضلانی رنج می‌برند. همچنین، منیزیم می‌تواند به کاهش التهاب‌های مفصلی کمک کند و عملکرد عمومی مفاصل را بهبود بخشد. مصرف مواد غذایی مانند مغزها، دانه‌ها، اسفناج و حبوبات به تأمین منیزیم مورد نیاز بدن کمک می‌کند. اگر به اندازه کافی منیزیم از غذا دریافت نمی‌کنید، می‌توانید از مکمل‌های منیزیم نیز استفاده کنید.

روی

روی (زینک) یکی دیگر از مواد معدنی مهم است که نقش کلیدی در سلامت مفاصل ایفا می‌کند. این ماده به تنظیم عملکرد سیستم ایمنی و ترمیم بافت‌ها کمک می‌کند. تحقیقات علمی سال 2018 نشان داده که کمبود روی می‌تواند باعث کاهش ترمیم بافت‌های مفصلی و افزایش خطر التهاب‌های مفصلی شود. مصرف مواد غذایی مانند گوشت قرمز، صدف، حبوبات و دانه‌های خوراکی مانند کنجد و کدو می‌تواند به تأمین روی مورد نیاز بدن کمک کند.

آهن

آهن یکی از مواد معدنی کلیدی برای تولید هموگلوبین است که وظیفه حمل اکسیژن در بدن را دارد. کمبود آهن می‌تواند به کم‌خونی منجر شود و علائم آن شامل خستگی، ضعف عضلات و در نتیجه افزایش درد مفصلی و زانو درد است.

بهترین مکمل ها برای زانو درد کدامند؟

درمان زانو درد معمولاً از طریق ورزش، دارودرمانی، فیزیوتراپی، پی آر پی زانو و جراحی صورت می‌گیرد. اما در مواردی شاید کمبود ویتامین علت اصلی زانو درد باشد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم.

• گلوکزامین (Glucosamine)

این آمینو قند بخشی طبیعی از غضروف مفاصل شما است. مصرف آن به عنوان مکمل می‌تواند به کاهش از دست دادن غضروف و همچنین کاهش سفتی، تورم و زانو درد مفاصل کمک کند. گلوکزامین به صورت کپسول، قرص، شربت یا پودر مصرف می‌شود و می توان گفت یک ویتامین زانو درد مهم تلقی می‌شود. به همین دلیل قرص گلوکزامین به عنوان قرص غضروف ساز مطرح است.

• کندرویتین (Chondroitin)

این ماده بخشی طبیعی از بافت همبند در استخوان‌ها و غضروف محسوب می‌شود. هنگامی که کندرویتین به عنوان مکمل مصرف شود، می‌تواند به تقویت کلاژن در مفاصل کمک کند تا به شما در جذب بهتر فشارها کمک کند. مکمل کندروتین به افزایش مایع میان غضروفی منجر می‌شود که در نتیجه آن درد در هنگام حرکت کاهش می‌یابد. کندرویتین همچنین قابلیت غضروف سازی نیز دارد. در مقاله بهترین قرص زانو درد می‌توانید در مورد قرص ها و درمان های دارویی زانودرد بیشتر بدانید.

• روغن ماهی/امگا3 (omega 3)

مکمل روغن ماهی شامل دو ماده اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) است. این مواد باعث می‌شود که دو مسیر آنزیمی در بدن مهار شود و از تولید مواد التهاب زا جلوگیری شود. مصرف مکمل امگا 3 در درمان اختلالات مفاصل که با التهاب همراه است مثل بورسیت زانو، آرتریت وآرتروز مفید خواهد بود. این موضوع در مطلبی از وب سایت آرتریت به طور کامل مورد بررسی قرار گرفته است.

• متیل سولفونیل متان (MSM)

مکمل زانو درد سولفوریک به طور طبیعی در میوه‌ها، سبزیجات و غلات وجود دارد که بدن را برای ساخت و ترمیم بافت همبند تحریک می‌کند. مصرف روزانه 1000 تا 3000 میلی گرم یا بیشتر از این ماده شیمیایی طبیعی ممکن است به علائم آرتروز زانو مانند درد و تورم کمک کند.

• ویتامین دی (D)

تحقیقاتی متعددی نشان می‌دهد که افزایش مصرف ویتامین D به علائم آرتریت روماتوئید و به طور کلی درد پا از زانو به پایین کمک می‌کند. ویتامین D به بدن کمک می کند تا کلسیم را جذب کند که برای ساختن استخوان‌های قوی ضروری است. کمبود ویتامین دی می تواند منجر به داشتن استخوان های نازک، نرم و شکننده شود که در بزرگسالان به نام استئومالاسی و در کودکان به راشیتیسم معروف است. قرص ویتامین برای زانو درد خواص متعدد دیگری را نیز علاوه بر آنکه یک ویتامین برای زانو درد محسوب شود دارد.

• عصاره زردچوبه (Turmeric)

این ادویه پرکاربرد یک تسکین دهنده درد نیز محسوب می‌شود. یک پروتئین خاص در زردچوبه به نام کورکومین وجود دارد که از ایجاد التهاب پیشگیری می کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف عصاره زردچوبه، می تواند یک تسکین دهنده فوری درد مفاصل باشد. زردچوبه را حتی می توان به عنوان دمنوش نیز مصرف کرد. در مطلب دمنوش پا درد به طور کامل به بررسی این موارد پرداخته ایم.

• روغن گل گاوزبان (Borage flower oil)

این عصاره از دانه های گیاه بوراگو که سرشار از اسید گاما لینولنیک است تهیه می‌شود. این ماده یک اسید چرب است که با التهاب در بدن مبارزه می‌کند. مکمل زانو درد تهیه شده از روغن گل گاوزبان ممکن است به درمان علائم آرتریت روماتوئید کمک کند و حتی اگر در دوز مناسب مصرف شود درد و تورم مفاصل را کاهش می‌دهد.

• بوسولیا کندر هندی (Boswellic)

عصاره این گیاه که کندر هندی نیز نامیده می شود، قرن ها بخشی از طب سنتی آفریقا و آسیا بوده است. ماده فعال موجود در کندر هندی به نام لکوسیت می‌تواند به کاهش درد و بهبود حرکت در مفاصل شما کمک کند. مقاله ای در وب سایت نچرال مدیسن ژورنال نشان می دهد که بوسولیا می تواند سرعت از دست دادن غضروف را کاهش دهد.

• عصاره چای سبز (Green tea)

چای سبز حاوی ترکیباتی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است که در درمان دردهای مفصلی از جمله زانو درد مفید است.

جمع‌بندی

همان‌طور که دیدیم، کمبود ویتامین و زانو درد رابطه مستقیم دارند و ویتامین‌ها و مواد معدنی نقشی حیاتی در سلامت مفاصل و کاهش زانو درد دارند. از ویتامین D که باعث جذب کلسیم می‌شود تا ویتامین C که تولید کلاژن را تقویت می‌کند، هرکدام از این مواد می‌توانند تأثیر چشمگیری در بهبود وضعیت مفاصل و پیشگیری از دردهای مفصلی داشته باشند.

اگر از زانو درد رنج می‌برید یا می‌خواهید از ابتلا به این درد پیشگیری کنید، مهم‌ترین کاری که می‌توانید انجام دهید، تأمین نیازهای ویتامینی بدن‌تان از طریق رژیم غذایی سالم و متعادل است. همچنین، در صورت لزوم با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا با استفاده از مکمل‌های مناسب، کمبودهای احتمالی بدن‌تان را جبران کنید.

سوالات متداول درباره کمبود ویتامین و زانو درد

۱. کمبود کدام ویتامین‌ها به طور مستقیم با زانو درد مرتبط است؟

ویتامین D، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B12 و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، روی و آهن می‌تواند به ضعیف شدن مفاصل، التهاب و در نتیجه زانو درد منجر شود.

۲. آیا مصرف مکمل‌های ویتامین می‌تواند زانو درد را بهبود بخشد؟

بله، مصرف مکمل‌های ویتامین در صورت کمبود می‌تواند به کاهش زانو درد کمک کند.

3. آیا کمبود ویتامین C می‌تواند باعث آسیب به زانو شود؟

بله، ویتامین C نقش کلیدی در تولید کلاژن دارد که ماده اصلی تشکیل‌دهنده غضروف‌های مفصلی است. کمبود ویتامین C می‌تواند باعث ضعیف شدن غضروف‌ها و افزایش احتمال آسیب به زانو شود.

4. آیا کم‌خونی (ناشی از کمبود آهن) می‌تواند زانو درد ایجاد کند؟

بله،کمبود آهن باعث کاهش اکسیژن‌رسانی به بافت‌های بدن، از جمله مفاصل و عضلات، می‌شود که در نهایت باعث بروز درد و خستگی در مفاصل می‌گردد.

5. آیا مصرف بیش از حد ویتامین D می‌تواند باعث زانو درد شود؟

مصرف بیش از حد ویتامین D می‌تواند منجر به افزایش سطح کلسیم در خون (هایپرکلسمی) شود، که این موضوع ممکن است باعث سفت شدن عروق و حتی التهاب و درد مفصلی شود.

6. کدام مواد غذایی برای بهبود زانو درد مناسب هستند؟

مواد غذایی حاوی کلسیم، ویتامین D، ویتامین C، امگا ۳ و ویتامین K مانند لبنیات، ماهی‌های چرب، سبزیجات برگ‌دار، مغزها و دانه‌ها می‌توانند به بهبود زانو درد کمک کنند.

7.چگونه کمبود کلسیم به زانو درد منجر می‌شود؟

 کمبود کلسیم باعث کاهش تراکم استخوانی می‌شود و این امر می‌تواند منجر به آسیب‌های مفصلی و زانو درد شود. علاوه بر این، مفاصل ضعیف شده و مستعد ابتلا به التهاب و تورم می‌شوند که خود عاملی برای ایجاد درد است.