سنجد داروی گیاهی است که هم میوه و هم هسته آن قابل استفاده است و به طور رایج برای درمان تهوع، سرفه، آسم، تب، یرقان و اسهال استفاده می شود. میوه‌ها و دانه‌های سنجد به دلیل داشتن منابع غنی آنتی اکسیدانها و دارا بودن ویتامین E، A و C از انواع بیماری های پوستی، قلبی و عروقی و سرطان ها پیشگیری می کند. همچنین سنجد به دلیل دارا بودن کلسیم گزینه بسیار خوبی برای بیمارانی است که از درد مفاصل به خصوص زانو درد رنج می برند. از سوی دیگر خواص سنجد در افزایش قوای جنسی مردان، رفع بیماری رحم و مثانه اثبات شده است.
ارزش غذایی سنجد
سنجد منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. این میوه به خصوص حاوی مقادیر بالایی از ویتامین های A، C و E، فلاونوئیدها و سایر ترکیبات فعال زیستی است. از سوی دیگر سنجد دارای مقادیر نسبتا قابل قبولی از اسیدهای چرب ضروری است که مشاهده آن در میوه غیرعادی به نظر می رسد. به طور کلی در ۱۰۰ گرم سنجد مواد مغذی زیر وجود دارد:
- کالری: ۱۱۸ کیلو کالری
- روغن: ۰.۲۳ گرم
- شکر: ۱۴.۸۶ گرم
- کربوهیدرات: ۵.۲۰ گرم
- پروتئین: ۰.۶۸ گرم
- فیبر: ۲.۹ گرم
- فسفر: ۲۳ میلی گرم
- ویتامین A: 250 میلی گرم
- ویتامین C: 450 میلی گرم
- کلسترول: ۰ میلی گرم
- سدیم: ۴.۰ میلی گرم
- کلسیم: ۱۷ میلی گرم
- پتاسیم: ۹۱ میلی گرم
- چربی اشباع شده: ۰,۰۱۱ گرم
- چربی غیر اشباع چندگانه: ۰,۱۱۸ گرم
- چربی غیر اشباع منفرد: ۰.۰۲۶ گرم
بیشتر بخوانید: برای زانو درد چه بخوریم؟
درخواست مشاوره رایگان
خواص سنجد
خواص سنجد برای مردان
سنجد دارای خواص درمانی متعددی برای انواع بیماری های مردانه است. سنجد مملو از آنتی اکسیدان های ضروری بدن است که ریسک انواع سرطان را در مردان کاهش می دهد، در درمان سنگ کلیه که در میان آقایان رایج است نقش دارد، از سوی دیگر سنجد در سفت کردن کمر نقش دارد. بدین منظور بهتر است روزانه ترکیب پودر سنجد، شیر و عسل میل کنید.
خواص سنجد برای زنان (خواص سنجد برای رحم)
سنجد خواص متعددی برای سلامتی زنان بویژه در مورد درمان بیماری های زنان دارد. سنجد می تواند در درمان افتادگی مثانه و رحم نقش داشته باشد، به دلیل افزایش سیستم ایمنی بدن ریسک بیماری های مقاربتی را کاهش دهد و در زیبایی پوست و موی خانم ها نقش داشته باشد.
بیشتر بخوانید: کمر درد زنان
خواص سنجد برای چشم
سنجد دارای خواص درمانی متعددی است که یکی از این موارد در سلامت چشم و افزایش قوه بینایی است. سنجد دارای مقادیر بالایی ویتامین A است. از سوی دیگر سنجد می تواند خشکی چشم را که به دلیل عوامل مختلف مثل استرس ایجاد شده است را با افزایش ترشح غدد اشکی افزایش دهد.
خواص سنجد برای اعصاب
از سنجد به عنوان یک تسکین دهنده عصبی یاد می شود اما چرا؟ سنجد دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین های گروه B است. ویتامین های گروه B در تاب آوری عصبی موثر است. از سوی دیگر تعادل الکترولیت خون به حفظ تعادل عصبی بدن کمک می کند و سنجد به دلیل غنی بودن از مواد معدنی مثل پتاسیم منجر به تعادل الکترولت خون می شود. سنجد دارای ماده ای به نام تریپتوفان است که در تولید سروتونین که نقش آرامش اعصاب دارد نقش دارد.
خواص سنجد و شیر
پودر سنجد و شیر دارای خواص درمانی متعددی هستند. درواقع شیر که منبع کلسیم است درصورتیکه با سنجد که علاوه بر مزیت های برای استخوانها دارای خواص درمانی متعدد است بی نظیر است. از جمله مهم ترین خواص سنجد و شیر می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- درمان پوکی استخوان
- درمان دردهای اسکلتی
- درمان آرتروز
- درمان سرفه
- افزایش وزن
- درمان تکرر ادرار
- کاهش التهاب کیسه صفرا
- پاکسازی دستگاه گوارش
خواص سنجد برای استخوان
سنجد به این دلیل که دارای مقادیر بالایی از کلسیم و سایر مواد معدنی مفید که در سلامت استخوانها نقش دارد یک خوراکی مفید برای افرادیست که استخوانهای ضعیفی دارند. سنجد از سوی دیگر دارای مقادیر بالایی از ویتامین C است که منجر به جذب بهتر کلسیم در بدن و افزایش خواص کلاژن سازی آن می شود.
بیشتر بخوانید: برای پوکی استخوان چه بخوریم؟
خواص سنجد و عسل
ترکیب سنجد و عسل یک داروی ضد یبوست قوی است. سنجد و عسل دارای مقادیر بالایی از پلی فنول است که تحرکات روده را افزایش می دهد و درنتیجه منجر به دفع سریعتر می شود.
خواص سنجد برای لاغری
پودر سنجد به دلیل دارا بودن مقادیر بالای فیبر باعث می شود فرد احساس سیری کرده و فاصله بین وعده های غذایی افزایش پیدا کند. از سوی دیگر پودر سنجد سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شود و به این ترتیب زمینه لاغری در فرد را افزایش می دهد. با این حال مصرف پودر سنجد به صورت ترکیب با شیر یک معجون چاقی محسوب می شود.
خواص سنجد برای کبد
یکی دیگر از خواص سنجد نقش آن در پاکسازی کبد و تنظیم آنزیم های کبدی است. تحقیقات نشان داد که مصرف سنجد در دوره ۴۲ روزه سبب کاهش آنزیم های کبدی می شود. خواص پاکسازی کنندگی سنجد با خواص ضدالتهابی آن مرتبط است.
بیشتر بخوانید: علائم کمبود کلسیم
سنجد و تقویت سیستم ایمنی بدن
سنجد دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین C است. ویتامین C سبب افزایش تعداد گلبولهای سفید خون و درنتیجه تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. به همین دلیل مصرف سنجد در بهبود سیستم ایمنی بدن نقشی موثر دارد.
خواص ضدالتهابی سنجد
تحقیقات بالینی نشان می دهد که سنجد دارای خواص ضدالتهابی قدرتمندی است که می توان از آن برای درمان انواع بیماری التهابی مانند آرتریت استفاده کرد.
سنجد و سلامت قلبی
سنجد دارای خواص متعددی برای سلامت قلب و عروق است. سنجد مملو از آنتی اکسیدان هایی است که منجر به محافظت از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو شده و از تصلب شرایین و فشار خون بالا پیشگیری می کند. از سوی دیگر سنجد ضدالتهاب است و از ایجاد التهاب در رگ های خونی جلوگیری می کند. سنجد کلسترول بد خون یا همان (LDL) را کاهش می دهد و با گشاد شدن عروق ریسک انواع بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
پیشگیری از سرطان با سنجد
از آنجائیکه سنجد دارای ترکیبات فیتوشیمایی است در پیشگیری از سرطان نقش دارد. سنجد به دلیل دارا بودن انواع مختلفی از آنتی اکسیدانها منجر به خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن شده و به همین دلیل ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. از سوی دیگر به دلیل اینکه سنجد دارای خواص ضدالتهاب است و التهاب منجر به بروز انواع سرطان می شود. از سوی دیگر تحقیقات نشان می دهد فرآیند آپوپتوز یا مرگ سلولی که یک فرآیند طبیعی است که منجر به از بین رفتن سلولهای سرطانی می شود با مصرف سنجد افزایش می یابد.
خواص سنجد برای پوست و مو
سنجد به این دلیل که دارای اسیدهای چربی مانند اسید لینولئیک و اولئیک است منجر به افزایش آبرسانی و کشسانی پوست می شود. سنجد همچنین حاوی مقادیر بالایی ویتامین E است که منجر به کاهش سرعت روند پیری پوست می شود. روغن سنجد از پوست در برابر اشعه UV محافظت می کند و می توان آن را یک کرم ضدآفتاب طبیعی دانست.
کلام آخر
سنجد که گیاهی بومی ایران است معمولا به عنوان درمان خانگی حالت تهوع، اسهال و تب مورد استفاده قرار می گیرد اما در این مطلب بررسی که سنجد در درمان بیماری های مزمن مثل انواع بیماری های قلبی عروقی، سرطان، مشکلات پوستی و بیماری های التهابی کاربرد دارد.